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Unser Buchweizen lässt sich vielfältig in deiner Küche einsetzen. Du kannst das Pseudogetreide mahlen, schroten, quellen und keimen lassen. So passt es dann als Backzutat, verfeinert Salate und kann als Beilage verarbeitet oder gereicht werden.
Qualität: Bio | Der Pfandbetrag variiert je nach Grösse der Verpackungseinheit
An sich ist Buchweizen ein Pseudogetreide. Somit eignet sich unser Buchweizen prinzipiell für eine glutenfreie Ernährung. Allerdings ist er im rechtlichen Sinne nicht glutenfrei, da er im Produktionsprozess mit Gluten in Kontakt gekommen sein könnte.
Wir erhalten den Buchweizen in Großgebinden von 25kg. Von dort aus wird er in unsere Pfandbehälter verpackt bevor er den Weg zu dir nach Hause findet.
| Verpackungseinheit | Grösse 4 – 580ml |
|---|---|
| Produkteigenschaften | Mehrweg |
| Qualität | Bio Landwirtschaft |
| Ernährungseigenschaften | |
| Lebensmittelbezeichnung | |
| Lebensmittelunternehmer | |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
Buchweizen, aus kontrolliert biologischen Anbau
kann Spuren von Gluten enthalten
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1507 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 360 kcal |
| Fett | 3,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 3,8 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | < 0,01 g |
